ไข่ไก่ถือเป็นอาหารที่มีสารอาหารสำคัญหลายอย่างและเหมาะกับคุณแม่ตั้งครรภ์มากๆ เพราะไข่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ รวมถึงสารอาหารอย่างโคลีน ที่มีส่วนสำคัญในการช่วยสร้างและกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์สมองและไขสันหลัง
เนื้อปลาโดยเฉพาะปลาทะเลนั้นมีสารอาหารอย่างกรดโอเมก้า-3 ที่ช่วยในการพัฒนาระบบประสาทและสมอง ช่วยให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการที่ดี และนอกจากนี้ยังมีโปรตีนซึ่งช่วยในการเสริมสร้างร่างกายและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง
ผักใบเขียวมักอุดมไปด้วยวิตามิน ทั้งวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค กรดโฟลิก และที่สำคัญคือยังมีแคลเซียมอีกด้วย ซึ่งสารอาหารต่างๆ เหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ สามารถช่วยให้ทารกเจริญเติบโตได้ดีในขณะที่ยังสามารถช่วยลดความผิดปกติของการเจริญเติบโตได้ด้วย
โยเกิร์ตถือเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกให้กับทารกในครรภ์ได้ นอกจากนี้การกินโยเกิร์ตยังช่วยระบายและแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อให้กับคุณแม่ในช่วงระหว่างที่กำลังตั้งครรภ์ได้อีกด้วย
ธัญพืชรวมถึงถั่วต่างๆ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และไขมันดี ช่วยลดอาการท้องผูกที่เกิดขึ้นในระหว่างช่วงตั้งครรภ์ได้ นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิกที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ได้
ไอโอดีน ถือเป็นสารอาหารจำเป็นในการพัฒนาสมองและระบบประสาท หากคุณแม่ไม่ได้รับไอโอดีนอย่างเพียงพอในช่วงระหว่างตั้งครรภ์ อาจจะทำให้ทารกที่คลอดออกมามีภาวะแคระแกร็น น้ำหนักตัวน้อยและสติปัญญาต่ำ ดังนั้นคุณแม่จึงควรรับไอโอดีนให้เพียงพอในช่วงระหว่างที่กำลังตั้งครรภ์ ซึ่งอาหารที่อุดมไปด้วยไปโอดีนนั้นมักพอได้ในอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปลาหมึก หอย และสาหร่ายทะเล เป็นต้น
ในระหว่างที่คุณแม่กำลังตั้งครรภ์อยู่นั้น ควรได้รับธาตุเหล็กเป็น 2 เท่าจากปกติ เพราะธาตุเหล็กสามารถช่วยเสริมสร้างการทำงานของเม็ดเลือดแดง ทำให้มีออกซิเจนไปเลี้ยงทารกในครรภ์อย่างเพียงพอ แต่หากคุณแม่ขาดธาตุเหล็กก็อาจทำให้ทารกเกิดภาวะขาดออกซิเจนไปด้วย และทำให้มารกมีพัฒนาการที่ล่าช้าได้ อาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก เช่น ตับหมู เนื้อวัว ไข่แดง และผักใบเขียวต่างๆ
สารอาหารสำคัญในแคนตาลูปคือกรดโฟลิก หรือ โฟเลต ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยสร้างเซลล์สมอง ระบบประสาทและไขสันหลัง ซึ่งหากทารกได้รับโฟเลตไม่เพียงพอก็อาจจะส่งผลให้ทารกเกิดความพิการทางสมอง และความเสี่ยงต่อความผิดปกติต่อระบบประสาท ซึ่งนอกจากแคนตาลูปจะมีโฟเลตมากแล้ว คุณแม่ยังสามารถกิน แครอท ฟักทอง แอพริคอท ถั่ว อะโวคาโดได้อีกด้วย
อ้งอิง : 8 อาหารบำรุงครรภ์ ที่คุณแม่ควรกินเพื่อให้ลูกแข็งแรง (trueid.net)
6 มิ.ย. 2567
1 มิ.ย. 2567
1 มิ.ย. 2567
6 มิ.ย. 2567